本日無事に検査を終え、ケータリングサービスを行うパン屋さんの引き渡しを完了することができました。軽井沢町の自然保護対策要綱の手続きや、保健所の飲食店の許可手続き、また軽井沢町の夏季工事の自粛期間の前に工事を終える等の制限があり、タイトな業務で勉強になりました。趣味でパンの販売を行うということですので、この場で宣伝をすることができませんが、とても美味しいパンでしたよ!

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